Vin rosé réalisé sur les éboulis calcaires et dolomitiques du causse à Poujols (300 à 360m d'altitude). Vignoble exposé Est/Nord-Est.
Vendanges manuelles.
Vinification au Domaine de Ferrussac sur le Causse Méridional (625m d'altitude).
Assemblage de Grenache et Syrah.
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Appelation
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IGP Coteaux du Salagou
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Degré alcoolique
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12,5 % Vol.
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Récolte
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Vendange manuelle en caissette
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Vinification
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Au domaine de Ferrussac sur le Causse méridional (625m d'altitude)
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Lieu d'élevage
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La Vacquerie - Plateau du Larzac - Hérault
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Type de vin
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Rosé
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Prix au litre
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13,33 €
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