Le Mas d'Aussel

Avez-vous assisté à un agnelage ? On vous embarque avec Cloé et Lucas, les propriétaires de cet élevage de brebis à la limite "aveyro-héraultaise", non loin d'un haut lieu du Larzac, le village templier de la Couvertoirade. Les agnelages à la fin février, c'est plutôt par dizaines qu'il faut les compter et voir quelques jours ou semaines plus tard les agneaux sautiller dans la bergerie. Enfant du pays du Caylar, Lucas a grandi au milieu des brebis qu'il élève pour la viande, Cloé gère notamment la commercialisation de cette exploitation.