Ferme de la Roque

Rien que le nom du chemin pour s'y rendre, c'est tout un poème: le chemin du Bout du Monde. Dans cette ferme sous le haut du plateau du Larzac mais située sur la commune de Saint Etienne de Gourgas, La Ferme de La Roque est au bout d'un chemin qui ne mène nulle part à part au bout du Monde et au cirque du même nom. C'est là que la famille Bara est installée depuis de nombreuses décénies. Hippolyte Bara, le fils, y élève des cochons : oui il y a aussi des cochons sur le Larzac, et les rillettes qui vont avec. Il donne aussi dans la viande d'agneau, plus classique sur le Causse.